ایده محوری «تولید محصول جایگزین پروتئین از حشرات خوراکی برای استفاده دام و طیور» در شورای جذب و پذیرش مرکز رشد تصویب شد
صد و نودمین جلسه شورای جذب و پذیرش مرکز رشد در روز چهارشنبه ۲۱ تیرماه سال جاری در سالن جلسات مرکز رشد برگزار شد.
به گزارش روابط‌عمومی مرکز رشد واحدهای فناوری طبرستان، در این جلسه، ایده محوری «تولید محصول جایگزین پروتئین از حشرات خوراکی برای استفاده دام و طیور» در شورای جذب و پذیرش مرکز رشد دانشگاه مورد تصویب قرار گرفت.
در این جلسه دکتر معصومه شایان مهر مجری طرح به تشریح ایده محوری شرکت خود که با هدف تجاری‌سازی حشرات خوراکی فراوری شده بود پرداخت.
شایان مهر اظهار داشت: استفاده از حشرات پرورشی به‌عنوان غذا یا مکمل غذایی حیوانات اهلی حتی غذای انسان، چند سالی است که در کشورهای پیشرفته جایگاه خاص خود را یافته است.
ایشان افزود: در ایران نیز پرورش حشرات به منظورهای مختلف شروع شده است و به شکل غیرحرفه‌ای به‌صورت پراکنده انجام می‌شود.
مجری طرح در پایان گفت: در این طرح ضمن انتخاب حشراتی که قابلیت پرورش سریع و راحت داشته باشند؛ مانند میل وورم تلاش خواهد شد که محصول نهایی به‌صورت خام یا به شکل فراوری شده به بازار عرضه گردد.
گفتنی است، این ایده محوری توسط آقایان دکتر تیموری، دکتر بابایی زاد، دکتر قربانی و دکتر متولی مورد بررسی و داوری قرار گرفت و در نهایت موفق به کسب آرای موافق داوران برای جذب و استقرار در مرکز رشد دانشگاه شده و برای تصویب نهایی به شورای مرکز رشد ارجاع داده شد.
